Datapaq® Food Tracker®

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Les systèmes de profil thermique Food Tracker Fluke Process Instruments des besoins de réparation de carte de Datapaqdes besoins de réparation de carte se composent d’un enregistreur de données, d’un bouclier thermique de protection et du logiciel Insight. Avec un système Datapaq, vous pouvez garantir la qualité et la sécurité de vos plats cuisinés, volailles, viennoiseries et barquette prêt à emporter.

Les systèmes Datapaq, conçus pour supporter les types d’environnement les plus extrêmes, traversent le four et/ou le surgélateur avec le produit alimentaire afin de réaliser un enregistrement complet des températures des produits. Vous pouvez contrôler la température du produit pendant le cycle complet de cuisson ou de congélation, qu’il s’agisse de fours statiques ou continus, de cuiseurs à vapeur, de friteuses ou de congélateurs à air pulsé.

Principales caractéristiques 

  • Systèmes de profil thermique HACCP, précis et fiables, température et humidité, pour les applications agro-alimentaire exigeantes
  • Enregistreur de données (6 ou 8 canaux) avec étanchéité certifiée IP67
  • Mémorise jusqu’à 8 cycles avant le téléchargement final des données
  • Gamme complète de boucliers thermiques pour répondre aux différentes demandes de cycle
  • Logiciel d’analyse Insight, puissant et néanmoins facile à utiliser, incluant les calculs de létalité des processus
  • Thermocouples changeables pour couvrir tous les types de produits

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Posté le 3 mai 2021 - (122 affichages)
Fluke Process Instruments GmbH
Blankenburger Strasse 135
13127 Berlin - Germany
+49-30-4780080
+49-30-4710251
Voir le profil de la société
Description

Fluke Process Instruments est une division de Fluke Corporation avec plus de 150 ans d'expérience industrielle cumulée, nous avons mis au point une solution spécifiquement adaptée à vos besoins. Trois leaders du marché, Raytek, Ircon et Datapaq, se sont associés pour créer Fluke Process Instruments, et offrir une large gamme de solutions industrielles de mesure de températures. Notre activité consiste à fournir des solutions de mesure de température et de profilage thermique infrarouge sans contact, et les équipements de profil thermique constituent notre activité.

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